¡La comidad hecha en 5 minutos!

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¿Cómo sería llegar a casa y tener la comida ya hecha? Un lujo, ¿verdad?

Quitarte de pensar en qué hacer y tener que prepararlo cada día. Muchas veces escogemos lo primero que encontramos, y no siempre es saludable. Tampoco hablamos de echar mano de comida precocinada o procesados comprados en el supermercado. ¡Estamos hablando de comer tu propia comida! ¿El futuro? No. La planificación semanal.

Realizar una planificación semanal no lleva más de 30 minutos, un día cualquiera, preferiblemente antes de ir a la compra y un día en el que tengamos unas 2-3 horas disponibles en la cocina para prepararlo todo y tenerlo en el frigo o en el congelador durante varios días.

Para un día que tengo para descansar no me voy a poner a hacer comidas”. Pero, ¿y la liberación de no tener que pensar todos los días en qué poner de comer, ni hacerlo?

Lo dicho, busca 30 minutos, planifica según los días que comes o cenas en casa (puede ser que el fin de semana tengas comida fuera y no sea necesario planificar esa ingesta).

Para que sea saludable, todos los días de primer plato verdura (ya sea sola o con patata, carne, pescado, pasta o arroz… pero que el ingrediente principal sea la verdura) y de segundo, 2-3 días de legumbre y el resto de carne, pescado, arroz integral, pasta integral, quinoa, patata…

¿Te damos alguna idea de receta para hacer 1 día y comer varios?

  • Purés: rápidos de hacer. Puerro y calabacín, reineta y calabaza, coliflor y brócoli…
  • Pistos y verduras pochadas: mezcla un montón de verduras y déjalas pochar bien en una cazuela. Hazlas previamente 5 minutos en el microondas, ganarás tiempo y usarás mucho menos aceite.
  • Legumbres: la olla exprés es de gran ayuda para que en apenas 20 minutos tengamos legumbre para 2-3 días. Puedes tener legumbres en conserva en la despensa.
  • Guisos “ligeros”: de carne o pescado, con patatas y/o verdura. Únicamente, modera la cantidad de aceite que utilices.
  • Utiliza el horno para varias recetas: verduras y hortalizas asadas, patatas y boniatos, muslitos de pollo con verduras en bolsas de horno, pescado en papillote…

Busca ideas en ese libro de recetas que te echaron los Reyes Magos, en el que tiene tu abuela o en internet. No hay excusas para sacar ideas ricas y sanas. ¿Aún con dudas de cómo hacerlo? Consúltanos.

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Puré de verdura Puré de verdura Sopa juliana Pisto con arroz Sopa juliana Alubias verdes con zanahoria, patata y huevo cocido Escalibada de verduras
Lentejas Salmón a la plancha Muslitos de pollo al horno Merluza al microondas con limón Lentejas Pasta con tomate y atún

Fruta de temporada en Marzo

Fresa, kiwi, limón, mandarina, naranja, plátano, pomelo

Verdura de temporada en Marzo

Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, lombarda, coliflor, endivia, espárrago verde, espinaca, guisante, haba, judía verde, lechuga, pimiento, rábano, remolacha, repollo, tomate

Lunes 12 de marzo, de 10:00 a 14:00h. y de 16:00 a 20:00h., Jornada de Puertas Abiertas en el Centro. Con valoración corporal gratuita y un vale descuento y obsequio sólo por acercarse. Inscripción previa en info@umaminutricion.com

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